ARABICA ĐẠ SAR WASHED
◍ Tasting notes
Dòng Arabica tới từ thung lũng Đạ Sar cực kỳ ấn tượng với mùi hương ngọt ngậy như một chiếc bánh quy xen lẫn hương hoa thơm thoang thoảng. Khi thưởng thức, bạn sẽ tìm thấy vị chua sáng của đào và mơ hiện lên rất mượt mà. Chúng luôn đi cùng với một vị ngọt rất rõ nét từ đầu kéo dài cho tới cuối hậu vị. Ở phần cuối hậu vị, vị ngọt lịm này cảm giác như tan trên mặt lưỡi và lưu lại rất lâu ở cổ họng khiến bạn cảm thấy giống như mật ong. Điểm đáng giá nhất của Đạ Sar là ở mọi thời điểm, nó đều thể hiện vị ngọt này một cách mạnh mẽ nhưng vô cùng tinh tế.
◍ MỨC ĐỘ RANG
Light Roast: Cỡ rang này làm nổi bật dải hương vị sống động, tươi sáng của các loại trái cây và hoa. Các hương vị này sẽ được thể hiện tốt nhất với phương pháp pha pour over, drip hoặc cold brew.
Medium Roast: Cân bằng giữa acid và đường trên nền body tròn trịa, hạt cà phê mang vị ngọt ngậy chủ đạo của đường nâu nhưng vẫn giữ được sự tinh tế của các loại trái cây. Đây là mức rang phù hợp cho mọi phương pháp pha, đặc biệt là espresso.
Dark Roast: Nếu bạn thích một ly cà phê có hương vị đậm đà, mạnh mẽ thì đây chính là cỡ rang dành cho bạn. Ở mức rang này, hạt cà phê này có vị chua thấp. Hương vị chủ đạo xoay quanh vị ngọt, ngậy và đắng của dark chocolate, phù hợp với pha phin, espresso và hoàn hảo khi kết hợp cùng sữa.
100.000 ₫
ĐỀ XUẤT ◍
Pour over, Drip & Cold brew
Cà phê rang mới ✓
Bảo quản tiêu chuẩn ✓
Freeship với đơn hàng cà phê từ 500k ✓
Thông tin hạt
Giống hạt
Catimor
Phương pháp sơ chế
Washed
Vùng trồng
Đạ Sar, Lâm Đồng
Độ cao
1500masl
Grade
G1
◍ ORIGIN
Khoảng 20km về phía đông bắc của thành phố Đà Lạt là thung lũng Đạ Sar, một địa điểm săn mây lý tưởng với những ngọn đồi, núi hùng vĩ. Kết hợp với khí hậu mát mẻ và đất Bazan giàu dinh dưỡng, cà phê đến từ xã Đạ Sar có hàm lượng đường tự nhiên cao, đem lại vị ngọt lịm đặc sắc cho cà phê. Với sự hướng dẫn tận tình của các chuyên gia cà phê, nông dân dân tộc thiểu số ở đây đã có khả năng nuôi trồng, thu hoạch, chế biến cà phê đúng cách, đem đến công ăn việc làm ổn định cho họ, và cho chúng ta những hạt cà phê đầy sự kì diệu. Tại 9 Minutes to Miracle Coffee Roasters, chúng tôi tận dụng tối đa ưu điểm này của hạt cà phê, đem đến cho các bạn sản phẩm Arabica Washed lấy vị ngọt làm chủ đạo. Enjoy!
Sản phẩm tương tự
Hết hàng
250.000 ₫
Hết hàng
90.000 ₫
Hết hàng
230.000 ₫
Hết hàng
140.000 ₫
Hết hàng
275.000 ₫
Hết hàng
285.000 ₫
Hết hàng
225.000 ₫
Hết hàng
