ETHIOPIA SIDAMO BOMBE

Single Origin

Tasting notes
Quýt & Trái cây sấy khô | Hạnh nhân & Đường nâu

Sidamo Bombe có mùi hương khô của quýt và trái cây sấy khô. Bạn có thể cảm thấy nó giống như cam nhưng ít sáng hơn và khô hơn. Khi thưởng thức, ban đầu Bombe mang dải hương vị ngọt nhẹ nhàng, thanh mát. Sau đó, các mùi vị ngọt mạnh mẽ và đậm hơn hơn của hạt hạnh nhân rang và đường nâu bắt đầu xuất hiện và kéo dài tới tận cuối hậu vị. 

MỨC ĐỘ RANG 
Light Roast

230.000 

ĐỀ XUẤT

Pour Over

Cà phê rang mới ✓
Bảo quản tiêu chuẩn
Freeship với đơn hàng cà phê từ 500k

Thông tin hạt

Giống hạt

Heirlooms

Phương pháp sơ chế

Washed

Vùng trồng

Sidamo

Độ cao

1800 - 2200masl

Grade

G1

ORIGIN

Sâu trong thung lũng của dãy núi Bombe chính là trang trại nơi mà hạt cà phê này được xử lý trước khi đến tay chúng tôi để chúng tôi rang và đem đến cho bạn trải nghiệm loại cà phê tuyệt vời này. Năm 2006, anh em nhà Dukamo là Asefa và Mulugeta đã thành lập nên Daye Bensa, là đơn vị chủ yếu chịu trách nhiệm thu mua và chế biến cà phê của bà con nông dân khu vực Bombe, Shantawene và Keramo. Qua nhiều năm vận hành, nắm trong tay nhiều giải danh giá của Cup of Excellence, cũng như nhờ làm việc trực tiếp, gần gũi với các hộ nông dân trồng cà phê, Daye Bensa hiện đang là một trong những công ty xuất khẩu cà phê hàng đầu tại Ethiopia. Họ liên tục giới thiệu đến khách hàng của mình những loại cà phê specialty đến từ Bombe, luôn được đánh giá như những quả bom hương vị.