KENYA MURANG’A AB

Single Origin

Tasting notes
Táo xanh & Mật ong | Cam khô, Cà chua & Hoa trắng

Kenya Murang’a có dải hương vị vô cùng đa dạng, dày dặn của hoa và các loại trái cây với điểm nhấn là nó vô cùng ngọt. Ngay từ lúc xay hạt, bạn đã có thể cảm nhận được hương thơm của hoa trắng và mật ong. Khi thưởng thức, ở thời điểm đầu, vị chua sảng khoái của táo xen lẫn vị ngọt nhẹ của cà chua sẽ chiếm trọn khoang miệng của bạn. Ở phần giữa, vị chua dần giảm xuống và trở nên mềm hơn trước khi đi đến hậu vị ngọt đầm cực dài như một trái nho chín để lại trong miệng hương thơm phảng phất của hoa trắng và một lát cam khô.

MỨC ĐỘ RANG 
Light Roast

280.000 

ĐỀ XUẤT

Pour Over & Cold Brew

Cà phê rang mới ✓
Bảo quản tiêu chuẩn
Freeship với đơn hàng cà phê từ 500k

Thông tin hạt

Giống hạt

SL28 & SL34

Phương pháp sơ chế

Washed

Vùng trồng

Murang'a

Độ cao

1340 - 1920masl

Grade

G1

ORIGIN

Murang'a nằm ở khu vực trung tâm của Kenya, ngay phía Bắc của thủ đô Nairobi - một trong những khu vực có điều kiện thổ nhưỡng hoàn hảo nhất trên thế giới để tạo ra những hạt cà phê xuất sắc hàng đầu. Murang'a được bồi đắp bằng nhiều tầng đất núi lửa đỏ sâu và dày, nhiệt độ mát mẻ quanh năm với lượng mưa lớn. Tại Kenya, mô hình hợp tác xã cũng phát triển mạnh. Các nông hộ trong khu vực kết hợp với các trạm chế biến để đi cùng nhau từ khâu trồng trọt cho tới khi ra sản phẩm. Cà phê của Kenya được phân loại theo kích cỡ hạt chứ không theo grade. Điều này có nghĩa là chúng ta không thể đánh giá chất lượng hương vị của hạt Kenya dựa trên những ghi chú AA hoặc AB.