ROBUSTA HONEY DARK ROAST

Single Origin

◍ Tasting notes
Caramel & Hương gỗ | Ngọt & Đậm

Ngay khi xay hạt, bạn sẽ cảm nhận được hương ngọt ngậy của nhóm đường nâu và caramel, xen lẫn đâu đó là hương khô của gỗ và khói. Khi thưởng thức, đặc biệt là với pha phin và espresso, Robusta Honey sẽ đem đến một body dày dặn và tròn trịa với tính acid thấp, đem lại cho bạn một ly cà phê ngọt và đậm, kéo dài đến tận hậu vị. Tất cả đều hài hòa và cân bằng, rất dễ chịu.

◍ MỨC ĐỘ RANG 

Light Roast: Cỡ rang này làm nổi bật dải hương vị sống động, tươi sáng của các loại trái cây và hoa. Các hương vị này sẽ được thể hiện tốt nhất với phương pháp pha pour over, drip hoặc cold brew.

Medium Roast: Cân bằng giữa acid và đường trên nền body tròn trịa, hạt cà phê mang vị ngọt ngậy chủ đạo của đường nâu nhưng vẫn giữ được sự tinh tế của các loại trái cây. Đây là mức rang phù hợp cho mọi phương pháp pha, đặc biệt là espresso.

Dark Roast: Nếu bạn thích một ly cà phê có hương vị đậm đà, mạnh mẽ thì đây chính là cỡ rang dành cho bạn. Ở mức rang này, hạt cà phê này có vị chua thấp. Hương vị chủ đạo xoay quanh vị ngọt, ngậy và đắng của dark chocolate, phù hợp với pha phin, espresso và hoàn hảo khi kết hợp cùng sữa.

Dark+ Roast

65.000 ₫

ĐỀ XUẤT ◍

Espresso, Phin

Cà phê rang mới ✓
Bảo quản tiêu chuẩn ✓
Freeship với đơn hàng cà phê từ 500k ✓

Thông tin hạt

Giống hạt

Various

Phương pháp sơ chế

Honey

Vùng trồng

Đắk Lắk

Độ cao

560 masl

Grade

G1

◍ ORIGIN

Hạt Robusta đến từ vùng Đắk Lắk màu mỡ và được trồng, chăm sóc bởi những người nông dân đồng bào dân tộc thiểu số. Hợp tác xã Nông nghiệp Dịch vụ Công bằng EaTu với gần 200 hộ nông dân nhắm đến hỗ trợ công ăn việc làm cho nông dân dân tộc thiểu số, nhưng đồng thời vẫn đưa chất lượng lên ưu tiên hàng đầu. Với kinh nghiệm nhiều lần tham gia Amazing Cup và đạt vị trí cao, hiện nay EaTu đang hỗ trợ khoảng gần 200 hộ nông dân và cho ra nhiều sản phẩm nông sản chất lượng cao.