ĐẮK LẮK FINE ROBUSTA NATURAL
◍ Tasting notes
Đạt số điểm 83.92, Fine Robusta của hợp tác xã EaTu thể hiện một dải hương vị vô cùng đa dạng và xuất sắc. Khi xay hạt, bạn có thể cảm nhận được mùi hương nồng nàn của hoa hồng, quế và một chút winey. Khi thưởng thức, cà phê có hương vị vô cùng đậm đà và tinh tế với các notes acid chua của chanh leo kết hợp với vị ngọt đầm của ca cao. Cà phê có body đậm tròn trịa và một hậu vị ngọt dài ấn tượng của chocolate. Chắc chắn sẽ là một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt so với những loại robusta trước đây bạn từng thưởng thức.
◍ MỨC ĐỘ RANG
Light Roast: Cỡ rang này làm nổi bật dải hương vị sống động, tươi sáng của các loại trái cây và hoa. Các hương vị này sẽ được thể hiện tốt nhất với phương pháp pha pour over, drip hoặc cold brew.
Medium Roast: Cân bằng giữa acid và đường trên nền body tròn trịa, hạt cà phê mang vị ngọt ngậy chủ đạo của đường nâu nhưng vẫn giữ được sự tinh tế của các loại trái cây. Đây là mức rang phù hợp cho mọi phương pháp pha, đặc biệt là espresso.
Dark Roast: Nếu bạn thích một ly cà phê có hương vị đậm đà, mạnh mẽ thì đây chính là cỡ rang dành cho bạn. Ở mức rang này, hạt cà phê này có vị chua thấp. Hương vị chủ đạo xoay quanh vị ngọt, ngậy và đắng của dark chocolate, phù hợp với pha phin, espresso và hoàn hảo khi kết hợp cùng sữa.
130.000 ₫
ĐỀ XUẤT ◍
Espresso, Phin
Cà phê rang mới ✓
Bảo quản tiêu chuẩn ✓
Freeship với đơn hàng cà phê từ 500k ✓
Thông tin hạt
Giống hạt
TR9
Phương pháp sơ chế
Natural
Vùng trồng
Đắk Lắk
Độ cao
560 masl
Grade
G1
◍ ORIGIN
Hạt Robusta đến từ vùng Đắk Lắk màu mỡ và được trồng, chăm sóc bởi những người nông dân đồng bào dân tộc thiểu số. Hợp tác xã Nông nghiệp Dịch vụ Công bằng EaTu với gần 200 hộ nông dân nhắm đến hỗ trợ công ăn việc làm cho nông dân dân tộc thiểu số, nhưng đồng thời vẫn đưa chất lượng lên ưu tiên hàng đầu. Với kinh nghiệm nhiều lần tham gia Amazing Cup và đạt vị trí cao, hiện nay EaTu đang hỗ trợ khoảng gần 200 hộ nông dân và cho ra nhiều sản phẩm nông sản chất lượng cao.
Sản phẩm tương tự
Hết hàng
260.000 ₫
Hết hàng
280.000 ₫
Hết hàng
195.000 ₫
Hết hàng
140.000 ₫
Hết hàng
175.000 ₫
Hết hàng
300.000 ₫
Hết hàng
275.000 ₫
Hết hàng
65.000 ₫
