SUPREMACY BLEND

Blend

Tasting notes
Berry, Chocolate, Silky, Balanced & High Sweetness

Chúng tôi có trong đầu một ý tưởng về một shot espresso mà khi cà phê chảy ra khỏi chiếc máy pha của bạn, đó sẽ là một cốc có hương thơm trái cây mạnh mẽ, ngọt ngào. Khi thưởng thức, notes acid sẽ là tươi sáng như quả mọng và vị chua này sẽ phải kết thúc nhanh chóng một cách mượt mà trước khi chuyển qua một hậu vị chỉ có sự đậm đà của nhóm ca cao. Với chúng tôi, đó là một shot espresso tuyệt đỉnh.

MỨC ĐỘ RANG 
Multiple Roasts Blend

163.000 

ĐỀ XUẤT

Espresso & Press Pot

Cà phê rang mới ✓
Bảo quản tiêu chuẩn
Freeship với đơn hàng cà phê từ 500k

Thông tin hạt

Giống hạt

74110 | Catimor | Robusta

Phương pháp sơ chế

Natural | Washed | Honey

Vùng trồng

Ethiopia | Lâm Đồng | Đăk Lăk

Độ cao

∞ masl

Grade

G1

ORIGIN

Lý do chúng tôi có Sidama Bona Zuria Borata Woyo, đó là bởi vì đây là loại cà phê được giới thiệu rằng nó chính là loại cà phê mà Abebe Hewiso Wicho đã đem tới cuộc thi Cup of Excellence Ethiopia 2022 và đứng thứ 9 chung cuộc; chỉ có điều là khác lot. Chúng tôi hiểu rằng, mỗi năm người nông dân luôn có nhiều lot và họ sẽ chọn ra một lot xuất sắc nhất trong số đó để đem đi thi. Khi không có cơ hội chạm vào các lot đạt giải cao thì hy vọng về việc mua được cà phê từ một lot tốt gần bằng lot chiến thắng quả là hấp dẫn. Và chúng tôi đã không phải hối hận. BZBW thực sự vô cùng xuất sắc và nằm ngoài sức tưởng tượng. Giờ thì trong đầu chúng tôi chỉ còn câu hỏi: Nếu đây là lot không được Abebe đem đi thi vì ông thấy nó không xuất sắc bằng; vậy thì lot đạt rank #9, nó còn có thể mang hương vị xuất sắc tới mức nào?